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作者
Laurie‐Eve Rioux,
Sylvie L. Turgeon,
Jean‐Martin Beaulieu
出处
期刊：
Carbohydrate Polymers
[Elsevier BV]
日期：2007-01-24
卷期号：69 (3): 530-537
被引量：534
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2007.01.009
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