Response surface optimized extraction of flavonoids from mimenghua and its antioxidant activities in vitro

化学 抗氧化剂 萃取(化学) DPPH 响应面法 色谱法 羟基自由基 乙醇 产量(工程) 吸附 体外 有机化学 生物化学 材料科学 冶金
作者
Lei Guo,Wencheng Zhu,Yating Liu,Jiu-Yu Wu,Anqi Zheng,Yanli Liu
出处
期刊:Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:22 (5): 1-8 被引量:17
标识
DOI:10.1007/s10068-013-0214-6
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