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Detection of Morganella morganii, a Prolific Histamine Former, by the Polymerase Chain Reaction Assay with 16S rDNA–Targeted Primers

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作者
Shin‐Hee Kim,Haejung An,Katharine G. Field,Cheng‐I Wei,Jorge Barros‐Velázquez,Begoña Ben-Gigirey,Michael T. Morrissey,Robert Price,Thomas P. Pitta
出处
期刊：Journal of Food Protection [International Association for Food Protection]
日期：2003-08-01 卷期号：66 (8): 1385-1392 被引量：15
链接
allenpress.com nih.govdoi.org
标识
DOI：10.4315/0362-028x-66.8.1385
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