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作者

Yunfan Wang,Hansheng Gong,Xinguang Fan,Yanhui Kong,Xiulian Li,Xiangquan Zeng,Huamin Li,Wenli Liu,Hang Qu,Yanju Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-03-17 卷期号：512: 148920-148920

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148920

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