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作者
Muhammad Aaqil,
Jingchuan Zheng,
Taixia Chen,
Feng Zhang,
Muhammad Kamil,
Yuwei Guo,
Taufiq Nawaz,
Cunchao Zhao,
Yang Tian
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2026-01-16
卷期号：169: 105564-105564
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2026.105564
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