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作者
Jinghao Ma,
Lichun Han,
Xiaoyan Liu,
Rana Abdul Basit,
Guangsen Fan,
Bin Zhou
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2025-09-27
卷期号：106: 104249-104249
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2025.104249
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