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作者
Nan Cui,
Chongwei Yu,
Feiwei Cao,
Qinchao Ding,
Houhe Pan,
Yaqi Zeng,
Daxi Ren
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-09-17
卷期号：73: 107614-107614
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107614
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