SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Characterization of flavor profiles and microbial communities in Ciba chili fermentation using metagenomics, untargeted metabolomics, and flavoromics
基因组
发酵
风味
化学
代谢组学
食品科学
微生物种群生物学
生物
生物技术
色谱法
生物化学
细菌
基因
遗传学
作者
Tianyang Wang,
Yiling Xiong,
Haibin Yuan,
Xiangbo Xu,
Xiangling You,
Chunyuan Ping,
Wenjiao Fan,
Wei Chen,
Hongfeng Jia,
Huachang Wu,
Ju Guan
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-02-12
卷期号：66: 106100-106100
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106100
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
壮观绿蓉
发布了新的
文献求助
10
1秒前
右右
完成签到，获得积分
10
1秒前
英俊的铭
的
应助
被
TACCAT
采纳，获得
10
1秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
awa606
采纳，获得
10
2秒前
Lazarus
完成签到，获得积分
10
4秒前
lei
发布了新的
文献求助
10
5秒前
英俊的铭
的
应助
被
深情的热狗
采纳，获得
10
5秒前
搞怪若冰
发布了新的
文献求助
10
5秒前
幸福的大雁
完成签到，获得积分
10
5秒前
Alex
完成签到，获得积分
10
6秒前
dryy
完成签到，获得积分
10
6秒前
酷酷的板凳
发布了新的
文献求助
10
6秒前
cnspower
的
应助
被
张艺兴的咩咩
采纳，获得
30
7秒前
GingerF
上传了
应助文件
10秒前
天天快乐
上传了
应助文件
12秒前
刘玉欣
完成签到
，获得积分
10
12秒前
king
完成签到
，获得积分
10
13秒前
东郭乾
完成签到
，获得积分
10
14秒前
汉堡包
上传了
应助文件
15秒前
爆米花
的
应助
被
搞怪若冰
采纳，获得
10
15秒前
神经哈哈
发布了新的
文献求助
10
18秒前
xixilizi
完成签到，获得积分
10
18秒前
Alex
发布了新的
文献求助
10
18秒前
Einstein922
完成签到
，获得积分
10
18秒前
充电宝
上传了
应助文件
19秒前
不知道叫啥
发布了新的
文献求助
10
20秒前
Blue_Eyes
发布了新的
文献求助
10
23秒前
搞怪若冰
完成签到，获得积分
10
23秒前
池雨
完成签到
，获得积分
10
26秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
深情的热狗
采纳，获得
10
27秒前
Orange
的
应助
被
帅气的夏天
采纳，获得
10
27秒前
Criminology34
上传了
应助文件
28秒前
isojso
完成签到，获得积分
10
31秒前
molihuakai
的
应助
被
壮观绿蓉
采纳，获得
10
32秒前
打打
上传了
应助文件
34秒前
Belief
完成签到，获得积分
10
37秒前
Orange
上传了
应助文件
37秒前
chifan
完成签到
，获得积分
10
38秒前
小白
发布了新的
文献求助
10
40秒前
帅气的夏天
发布了新的
文献求助
10
40秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition
10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition
10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Development of a Bridge Weigh-In-Motion System: A technology to convert the bridge response to the passage of traffic into data on vehicle configurations, speeds, times of travel and weights
1000
ズームレンズの光学設計に関する研究
800
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition
700
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
610
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7281354
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8902251
关于积分的说明
18831990
捐赠科研通
6952871
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3207500
关于科研通互助平台的介绍
2377721
邀请新用户注册赠送积分活动
2182652
今日热心研友
cnspower
16
240
GingerF
16
200
Criminology34
21
50
Kao
16
20
Copyright
1
140
潇洒的惋清
150
MchemG
4
110
OK
1
130
王雪
5
60
不潮薯饼
100
儒雅的板栗
100
Haiverxin
4
50
无极微光
2
60
Nole
4
40
加菲丰丰
60
jfkyt
4
20
mathmotive
50
sagitar
50
Rita
3
清秀的机器猫
30
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cnspower
GingerF
Criminology34
Kao
Copyright
潇洒的惋清
MchemG
OK
王雪
不潮薯饼
儒雅的板栗
Haiverxin
无极微光
Nole
加菲丰丰
jfkyt
mathmotive
sagitar
Rita
清秀的机器猫
皖公网安备34019202002308
