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作者
Lei Huang,
Xin Zhou,
Qingyun Chang,
Shuaihua Zhang,
Zhi Wang,
Zhi Wang,
Xiaohuan Zang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-29
卷期号：470: 142703-142703
被引量：13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142703
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