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作者
Jihong Deng,
Hui Jiang,
Quansheng Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-20
卷期号：469: 142590-142590
被引量：18
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142590
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