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Inhibition of Fungal Mycelial Growth and Mycotoxin Production Using ZnO@mSiO2 Nanocomposite during Maize Storage

菌丝体 真菌毒素 纳米复合材料 真菌生长 化学 生产（经济） 生物 食品科学 材料科学 植物 纳米技术 经济 宏观经济学
作者
Shuo Xu,Ziyi Wang,Qiong Wu,Fulan Hu,Jinfeng Zhao,Yurong Zhang,Dongdong Zhang
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-12-01 卷期号：: 105730-105730 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105730
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