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In vitro digestion, cellular uptake and absorption of walnut protein-based nanoparticles mediated coenzyme Q10 nanosuspensions

辅酶Q10 体外化学纳米颗粒吸收（声学）消化（炼金术）生物化学生物物理学色谱法纳米技术材料科学生物复合材料

作者

Xiaoling Lin,Pedro Rodríguez,Dganit Danino,Harold Corke

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2025-04-30 卷期号：168: 111510-111510

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111510

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