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N-propyl gallate treatment maintains postharvest quality and doubles the shelf life of Akebia trifoliata fruit

采后保质期没食子酸丙酯化学园艺传统医学生物食品科学医学有机化学抗氧化剂

作者

Xiaoxiao Yi,Ju Guan,Jie Li,Shengfu Zhong,Chen Chen,Feiquan Tan,Jinliang Shen,Han Hua-bai,Zongxiang Tang,Peigao Luo

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2025-04-29 卷期号：176: 111392-111392 被引量：5

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111392

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