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作者
Priyanka Kumari Singh,
N. Singh,
Rajni Chopra,
Meenakshi Garg,
Monika Chand,
Aishwarya Dhiman,
Snigdha Homroy,
Binanshu Talwar
出处
期刊：
Food chemistry advances
[Elsevier BV]
日期：2025-03-14
卷期号：7: 100952-100952
标识
DOI：10.1016/j.focha.2025.100952
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