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作者
Hae‐Yeong Kim,
Carlos Andres Morales Letona,
Dayoung Lim,
Daeung Yu,
Nam Soo Han,
Dong Zhao,
Donghwa Chung
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-07-22
卷期号：34 (1): 149-158
被引量：4
链接
nih.gov
nih.gov
nih.gov
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01658-1
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