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“Age” of tea: The impact of long-term storage on the aroma of Tuo tea and age prediction
芳香
期限(时间)
食品科学
化学
物理
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作者
Hongyu Chen,
Lu Yang,
Xinyi Zhang,
Jiuyun Chu,
Songtao Pu,
Weitao Wang,
Shuai Wen,
Ronggang Jiang,
Jian Ouyang,
Ligui Xiong,
Jianan Huang,
Liu Z
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2024-04-01
卷期号:: 114316-114316
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.114316
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