DPPH
试剂
特罗洛克
化学
抗氧化剂
色谱法
有机化学
作者
Khalid Hamid Musa,Aminah Abdullah,Bambang Kuswandi,Mochammad Amrun Hidayat
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2013-07-03
卷期号:141 (4): 4102-4106
被引量:100
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2013.06.112
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