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Chemical and antioxidative assessment of dietary turnip (Brassica rapa var. rapa L.)

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作者
Fátima Fernandes,Patrı́cia Valentão,Carla Sousa,José Alberto Pereira,R.M. Seabra,Paula B. Andrade
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2007-01-01 卷期号：105 (3): 1003-1010 被引量：131
链接
handle.net ipb.ptdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2007.04.063
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