SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Microencapsulation by Spray drying Ethyl Caprylate in Whey Protein and Carbohydrate Wall Systems
喷雾干燥
乳清蛋白
化学
碳水化合物
食品科学
色谱法
化学工程
有机化学
工程类
作者
T-Y. Shue
出处
期刊：
Journal of Food Science
[Wiley]
日期：1995-01-01
卷期号：60
被引量：174
链接
ac.jp
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
LL
完成签到
，获得积分
10
1秒前
CC
完成签到，获得积分
10
2秒前
敲木鱼
发布了新的
文献求助
10
3秒前
cdercder
上传了
应助文件
4秒前
胖一达
发布了新的
文献求助
10
5秒前
Owen
上传了
应助文件
5秒前
李爱国
的
应助
被
十月天秤
采纳，获得
10
6秒前
丘比特
的
应助
被
Joff_W
采纳，获得
10
6秒前
李不乐
完成签到，获得积分
10
6秒前
赘婿
上传了
应助文件
7秒前
赘婿
上传了
应助文件
8秒前
霸气映之
完成签到，获得积分
10
9秒前
英俊的铭
的
应助
被
要减肥香水
采纳，获得
10
10秒前
结实伯云
发布了新的
文献求助
10
10秒前
shimly0101xx
发布了新的
文献求助
10
10秒前
疯狂的芷
完成签到，获得积分
10
11秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
11秒前
胖一达
完成签到，获得积分
10
11秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
姬因
采纳，获得
10
12秒前
lei
发布了新的
文献求助
10
13秒前
小雨
发布了新的
文献求助
10
13秒前
blingbling
完成签到，获得积分
10
13秒前
子玉丰
完成签到，获得积分
10
14秒前
小蘑菇
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
16秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
16秒前
赘婿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
16秒前
斯文败类
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
17秒前
小飞侠
发布了新的
文献求助
10
17秒前
睡教早祈两年半
完成签到，获得积分
10
17秒前
曹健
关注了科研通微信公众号
17秒前
酷波er
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
17秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
17秒前
共享精神
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
17秒前
深情安青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
17秒前
CodeCraft
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
17秒前
啵啵
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
张欢馨
上传了
应助文件
18秒前
Ava
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
四喜丸子
的
应助
被
陌路孤星
采纳，获得
10
18秒前
科目三
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
高分求助中
Markov Chain Monte Carlo
10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Common Foundations of American and East Asian Modernisation: From Alexander Hamilton to Junichero Koizumi
5000
Pediatric Dermoscopy Trichoscopy & Onychoscopy
2030
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
610
Handbuch Trainingswissenschaft – Trainingslehre
500
Additive Manufacturing Design and Applications (ASM Handbook, Volume 24A)
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7576257
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9155841
关于积分的说明
19587093
捐赠科研通
7160306
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3264946
关于科研通互助平台的介绍
2430131
邀请新用户注册赠送积分活动
2255569
今日热心研友
张欢馨
551
4970
lixinglei
237
4530
Kao
197
1900
cdercder
157
2180
呼呼不爱噜噜
137
1590
OK
2440
xing_xing
59
1698
科研狗
46
1550
Nole
60
820
挖掘机
1260
Hdjd
55
650
微笑猎豹
119
aajhajkahna
49
640
殷勤的紫槐
1000
woshi123
980
昏睡的蟠桃
950
pluto
870
白石人家
86
Dean
850
yzy
83
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
张欢馨
lixinglei
Kao
cdercder
呼呼不爱噜噜
OK
xing_xing
科研狗
Nole
挖掘机
Hdjd
微笑猎豹
aajhajkahna
殷勤的紫槐
woshi123
昏睡的蟠桃
pluto
白石人家
Dean
yzy
皖公网安备34019202002308
