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作者
Yujie Wang,
Xuechen Zhang,
Sitan Ye,
Guohong Yu,
Mostafa Gouda,
Xiaoli Li,
Yong He
出处
期刊：
Future foods
[Elsevier BV]
日期：2026-01-01
卷期号：: 100928-100928
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fufo.2026.100928
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