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作者
Wensi Xu,
Chen Yang,
Aihua Deng,
Ruisong Wang,
Liang Song,
Dayong Zhou,
Qifu Yang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-01-19
卷期号：229: 118468-118468
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118468
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