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作者
Fatemeh Mahmoodani,
Conrad O. Perera,
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Bruno Fedrizzi,
Hong Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-04-14
卷期号：261: 149-156
被引量：45
链接
nih.gov
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.04.043
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