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Recent advances and application challenges of quercetin-loaded delivery systems: from material selection to bioavailability

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作者
Chenyu Bai,Xinna Hu,Shuyu Lu,Bingang Xu,Tao Ma,Yi Song
出处
期刊:Journal of future foods [Elsevier BV]
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.jfutfo.2025.01.014
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