Isoleucine treatment prevents postharvest browning and maintains quality by elevating antioxidative defence system of ‘Surkh’ loquat fruit

褐变采后化学食品科学园艺生物

作者

Saqib Ayyub,Ahmad Sattar Khan,Raheel Anwar,Abdul Rehman

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-03-12 卷期号：479: 143762-143762

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143762

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