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Isoleucine treatment prevents postharvest browning and maintains quality by elevating antioxidative defence system of ‘Surkh’ loquat fruit
褐变
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作者
Saqib Ayyub,
Ahmad Sattar Khan,
Raheel Anwar,
Abdul Rehman
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-12
卷期号：479: 143762-143762
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143762
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