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作者
Shuanglong Yang,Kuankuan Lu,Xueying Shi,Shuhan Xu,Bin Li,Xin Feng,Tie-Jing Li,Wentao Su,Yujun Wan,Xiangyu Cao,Yuxiao Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-03-01
卷期号:: 143932-143932
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143932
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