没食子酸
化学
对偶(语法数字)
皮克林乳液
制作
抗氧化剂
化学工程
乳清蛋白
纤维
分离乳清蛋白粉
有机化学
色谱法
乳状液
生物化学
医学
艺术
替代医学
文学类
病理
工程类
作者
Qiaomei Zhu,Yihua Qiu,Meiqi Liu,Huiying Cai,Lu Yin,Shenghong Yuan,Jiashuo Zhang,Huanhuan Liu,Xuanbo Liu,Qingbin Guo
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144244
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