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Inactivation of Fusarium verticilliordes by dielectric barrier discharge plasma and its mechanism

介质阻挡放电 机制（生物学） 镰刀菌 等离子体 电介质 化学 生物物理学 材料科学 光电子学 生物 植物 物理 量子力学
作者
Yuhan Sun,Yuan Gan,Huanzi Wang,Yinqiang Xia,Tianli Yue,Yahong Yuan,Yiheng Shi
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2024-07-30 卷期号：166: 110773-110773 被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110773
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