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Detection of Salmonella enterica in food using targeted mass spectrometry

肠沙门氏菌 沙门氏菌 质谱法 化学 食品科学 食品微生物学 食品污染物 色谱法 微生物学 生物 细菌 遗传学
作者
Mengqi Chen,Miaoxi Peng,Muyun Yuan,Chengdong Huang,Jingwen Liu,Zuqing Wu,Wenrui Chen,Songqing Hu,Qing Liu,Jie Dong,Ling Li
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-11-09 卷期号：465: 141985-141985
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141985
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