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Flaxseed Proteins (Linum usitassimum): Thermal, Functional and Spectroscopic Characterization

化学色谱法溶解度球蛋白等电点白蛋白产量（工程）萃取（化学）变性（裂变材料）生物化学核化学酶有机化学材料科学生物冶金免疫学

作者

Priyanka Kajla,Nandani Goyal,Sneh Punia Bangar,Vandana Chaudhary,José M. Lorenzo

出处

期刊：Food Analytical Methods [Springer Science+Business Media]
日期：2022-12-07 卷期号：16 (2): 459-467 被引量：13

标识

DOI：10.1007/s12161-022-02438-5

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