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作者
Sooyeon Song,
Dong‐Won Bae,
Kwang‐Sei Lim,
Mansel W. Griffiths,
Sejong Oh
出处
期刊:
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2014-09-18
卷期号:191: 135-143
被引量:66
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2014.09.017
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