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Protein Expression in Vibrio parahaemolyticus 690 Subjected to Sublethal Heat and Ethanol Shock Treatments
作者
Ming‐Lun Chiang,
Wei-Li Ho,
Roch‐Chui Yu,
Cheng‐Chun Chou
出处
期刊：
Journal of Food Protection
[Elsevier BV]
日期：2008-11-01
卷期号：71 (11): 2289-2294
被引量：12
链接
allenpress.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.4315/0362-028x-71.11.2289
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