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作者
Khasan Berdimuradov,Nodirjon Tursunov,Bobirmirzo Khasanov,Fotima Sobirova,Okhunjon Khasanov,Kamila Rashidova,Rovshan Ismailov,N. Elangovan,Elyor Berdimurodov,Bakhtiyor Borikhonov,Ilyos Eliboev,Mansur Radjabov
出处
期刊：Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-09-13
卷期号：529: 151072-151072
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151072
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