Nanozyme-based “Detection-Plus” technology: integrated detection and decontamination for food safety

化学 人体净化 食品安全 纳米技术 系统工程 计算机科学 食品工业 监测和控制 风险分析(工程) 可追溯性 生化工程 工艺工程 食品 消费者安全 食品加工
作者
Xinyan Guo,Mengjia Chao,Alberta Osei Barimah,Shengmei Tai,Wei Ma,Zhouping Wang,Zhengyu Jin,Lunjie Huang,Chifang Peng
出处
期刊:Coordination Chemistry Reviews [Elsevier BV]
卷期号:553: 217587-217587 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.ccr.2026.217587
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