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作者
Wenjie Chang,
Kangyu Li,
Xinru Qi,
Zong Meng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-03-24
卷期号：481: 144015-144015
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144015
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