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作者
Wael F. Elkot,Tawfiq Alsulami,Rafik A M Khalil,Ahmed Elmahdy,Suleiman A. Althawab,Basim M. Alohali,Ammar AL‐Farga,Hadeer Lotfy Abu-Taha,Hesham Ismail
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-08-22
卷期号:493 (Pt 4): 146052-146052
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146052
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