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Antibacterial and antibiofilm efficacies of perillaldehyde against Vibrio parahaemolyticus and its application in seafood

副溶血性弧菌微生物学化学生物细菌遗传学

作者

Wenxiu Zhu,Yue Zou,Longze Liu,Shugang Li,Xinran Sun,Mingxin Li,Haisong Wang,Xiaodong Xia

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2024-07-14 卷期号：166: 110730-110730 被引量：10

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110730

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