SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Spatiotemporal heterogeneity of volatile substances and excavation of pickle like odor production microorganism during the pit fermentation of Jiang flavoured Baijiu
气味
发酵
微生物
环境科学
生产(经济)
食品科学
化学
生物
细菌
有机化学
古生物学
宏观经济学
经济
作者
Liang Yang,
Chunlin Zhang,
Ying Han,
Liangqiang Chen,
Fan Yang,
Huabin Tu
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2025-01-30
卷期号:219: 117430-117430
被引量:2
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.117430
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研通AI6.4
的
应助
被
Yy
采纳,获得
10
刚刚
隐形曼青
的
应助
被
哇哈哈哈
采纳,获得
10
1秒前
lll
发布了新的
文献求助
10
1秒前
小阳光
完成签到,获得积分
10
1秒前
万能图书馆
上传了
应助文件
2秒前
无极微光
的
应助
被
董晴
采纳,获得
20
2秒前
伍思光
发布了新的
文献求助
10
3秒前
斯文败类
上传了
应助文件
3秒前
白薇
发布了新的
文献求助
10
4秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
飞行员
采纳,获得
10
5秒前
李爱国
上传了
应助文件
5秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
飞行员
采纳,获得
10
5秒前
sanvva
的
应助
被
manaka1225
采纳,获得
80
5秒前
初(*^▽^*)心
的
应助
被
zxm
采纳,获得
10
5秒前
一见非流
完成签到,获得积分
10
5秒前
zzk
完成签到,获得积分
10
5秒前
Derrick
发布了新的
文献求助
10
6秒前
天空
完成签到,获得积分
10
6秒前
小巧南露
完成签到,获得积分
20
6秒前
kuku
完成签到,获得积分
10
6秒前
万能图书馆
的
应助
被
伍思光
采纳,获得
10
6秒前
传奇3
上传了
应助文件
7秒前
vikoel
完成签到,获得积分
10
7秒前
Zoe
发布了新的
文献求助
10
7秒前
ShiqingZhao
发布了新的
文献求助
10
8秒前
顾矜
的
应助
被
rjx
采纳,获得
10
8秒前
盒盒盒
关注了科研通微信公众号
8秒前
一条好ham
完成签到,获得积分
10
8秒前
小汐
完成签到,获得积分
10
8秒前
怡然的飞珍
完成签到,获得积分
10
9秒前
Youdge
给LL的
求助
进行了留言
9秒前
无极微光
的
应助
被
siyuan
采纳,获得
20
10秒前
修什么
发布了新的
文献求助
10
10秒前
小巧南露
发布了新的
文献求助
10
10秒前
隐形曼青
的
应助
被
徐礼杨
采纳,获得
10
10秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
10秒前
一见非流
发布了新的
文献求助
10
11秒前
紧张的宛凝
完成签到,获得积分
10
11秒前
今日有雪
完成签到,获得积分
10
12秒前
深情安青
的
应助
被
Sylvia77xr
采纳,获得
10
12秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Energie-Contracting
1500
Mathematical models in hydrology
1000
Klimaschutzrecht durch den Energiesektor im Mehrebenensystem – Ein Rechtsvergleich
1000
Oncology Clinical Trials: Successful Design, Conduct, and Analysis, Second Edition
800
Erzählte Gnade
500
Butadiene hydroxytelechelic oligomers PBHT
500
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
8082237
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
9497698
关于积分的说明
21402759
捐赠科研通
7650383
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3401777
关于科研通互助平台的介绍
2530949
邀请新用户注册赠送积分活动
2440452
今日热心研友
无极微光
524
10434
学术雷锋
749
5550
null
386
3480
北白川anko
154
3150
秋风
140
2400
DW
206
1510
aaaa
62
2829
乐空思
72
2497
渡人舟
149
1695
坚强冰枫
3140
v0id
121
1270
Elsevier大王
2105
Criminology34
78
1210
飘逸的大雁
88
1090
散逸层梦游
55
1355
OK
1830
滴滴答答
59
1230
牧青
1800
初景
55
1100
吃葡萄不吐葡萄皮
1590
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10