Effect of ultrasonication on OSA esterified surface modification of sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) starch

高粱 超声 高粱双色 淀粉 表面改性 化学 农学 食品科学 生物 色谱法 物理化学
作者
Gourav Chakraborty,Yogesh Kumar,Vijay Singh Sharanagat
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:: 138634-138634
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.138634

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