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作者
Jianzhong Song,
Xin Zhao,
Zhiyuan Lv,
Jianing Li,
Na Mi,
Junmin Chang,
Ma XiuMin
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-12-12
卷期号：75: 108090-108090
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.108090
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