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转化研究
作者
Peiyi Wang,
Miao Chen,
Changhong Liu,
Lei Zheng
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期:2025-11-07
卷期号:167: 105427-105427
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2025.105427
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