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作者
María Dolores Pendón,José M. Zapiola,Bernardo Mañana,Martı́n Rumbo,Graciela L. Garrote
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-05-07
卷期号:60: 104284-104284
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104284
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