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作者
Shuyi Qian,
Xia Li,
Hang Wang,
Xiuli Wei,
Waris Mehmood,
Chunhui Zhang,
Christophe Blecker
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2020-04-21
卷期号：324: 126892-126892
被引量：59
链接
nih.gov
uliege.be
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.126892
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