肉桂酸
化学
抗氧化剂
DPPH
碳纤维
核化学
有机化学
食品科学
材料科学
复合数
复合材料
作者
Linlin Zhao,Min Zhang,Haixiang Wang,Sakamon Devahastin
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2021-02-17
卷期号:125: 107968-107968
被引量:34
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2021.107968
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