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作者
Mohamed K. Morsy,
Rasha Elsabagh,
Valentina Trinetta
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2018-05-02
卷期号：92: 249-254
被引量：68
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2018.04.061
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