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作者
Tao Yin,Yating He,Lulu Liu,Liu Shi,Shanbai Xiong,Juan You,Yang Hu,Qilin Huang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2019-02-22
卷期号:287: 85-92
被引量:64
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.02.066
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