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作者
Weiying Su,
Li Ni,
Daoliang Wang,
Yuan Lu,
Wangxin Liu,
Xiaoxiao Feng,
Yuan Liu,
M. X. Luo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-29
卷期号：506: 148211-148211
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148211
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