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Hexanoic Acid Production from Chinese Cabbage Waste Driven by In Situ Lactic Acid Pre-Fermentation: Effect of pH
己酸
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原位
生物化学
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生物
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作者
Zhengang Chen,
Liu Huang,
Xiaofeng Ji,
Ranran Chen,
Jiying Zhu
出处
期刊：
Applied Biochemistry and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-07-16
卷期号：197 (9): 6154-6168
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s12010-025-05334-w
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