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作者
Jian Zhang,
Yuan Tao,
Chaoyi Xue,
Bowen Yan,
Xing Chen,
Nana Zhang,
Hao Zhang,
Wei Chen,
Daming Fan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-07
卷期号：493 (Pt 2): 145850-145850
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145850
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