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作者
Linyuan Shen,Yuhang Lei,Tianci Liao,Kai Wang,Huiling Zhang,Hanbing Dan,Lili Niu,Ye Zhao,Lei Chen,Yan Wang,Li Zhu,Mailin Gan
出处
期刊：Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 144325-144325
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144325
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