Improvement of amylose–lipid complex and starch digestibility profiles of corn starch added with rice bran oil or linoleic acid using ultrasonic and microwave treatment

麸皮 超声 亚油酸 淀粉 食品科学 直链淀粉 化学 玉米淀粉 生物化学 脂肪酸 有机化学 色谱法 原材料
作者
Ratchaneeporn Photinam,Anuchita Moongngarm,Pakkawat Detchewa,Ya‐Jane Wang
出处
期刊:Journal of Food Science and Technology [Springer Science+Business Media]
卷期号:61 (12): 2287-2298 被引量:6
标识
DOI:10.1007/s13197-024-05993-3
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
王哈哈完成签到,获得积分10
刚刚
明亮完成签到 ,获得积分10
1秒前
西瓜妹完成签到 ,获得积分10
1秒前
ccccchen完成签到,获得积分10
2秒前
李君完成签到 ,获得积分10
2秒前
安安完成签到 ,获得积分10
5秒前
鸠摩智完成签到,获得积分10
7秒前
琛渊完成签到 ,获得积分10
8秒前
阿明完成签到 ,获得积分10
10秒前
Michael_li完成签到,获得积分10
12秒前
Lucas应助vegetable采纳,获得10
13秒前
LiLi完成签到,获得积分10
15秒前
cc完成签到,获得积分10
16秒前
站走跑完成签到 ,获得积分10
17秒前
pigpromax完成签到,获得积分10
18秒前
自横完成签到,获得积分10
19秒前
固的曼完成签到,获得积分10
19秒前
顺心凝天完成签到,获得积分10
19秒前
Itazu完成签到,获得积分10
20秒前
开心的盼波完成签到 ,获得积分10
20秒前
xurui_s完成签到 ,获得积分10
22秒前
斯文元正应助lily采纳,获得10
22秒前
zyp完成签到,获得积分20
23秒前
23秒前
13988548568完成签到,获得积分10
24秒前
任性吐司完成签到 ,获得积分10
26秒前
854fycchjh完成签到,获得积分10
27秒前
科钱钱完成签到 ,获得积分10
27秒前
疯子发布了新的文献求助10
28秒前
梅溜溜完成签到,获得积分10
30秒前
sdfwsdfsd完成签到,获得积分10
30秒前
芭乐王子完成签到 ,获得积分10
32秒前
Su完成签到 ,获得积分10
32秒前
我避他锋芒完成签到,获得积分10
33秒前
seawolf168完成签到,获得积分10
34秒前
大方芷文完成签到,获得积分10
34秒前
王哈哈发布了新的文献求助10
36秒前
jiaying完成签到 ,获得积分10
38秒前
bob完成签到,获得积分10
38秒前
Jally完成签到 ,获得积分10
39秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
化工安全与环保 1000
Autoparametric Resonance in Mechanical Systems 1000
基于锂离子电池正极材料回收的绿色溶剂开发及工程化应用研究 800
Effects of Two Weeks of Red Light Therapy on Choroidal Thickness and Axial Length in Young Adults 700
Cosmos as Art Object: Studies in Plato's Timaeus and Other Dialogues 600
Management and the Arts 510
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7656682
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9227336
关于积分的说明 19829033
捐赠科研通 7223111
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3280336
关于科研通互助平台的介绍 2440621
邀请新用户注册赠送积分活动 2280175